Prema rečima dijetetičara Suzan Liland Lim suština zdrave ishrane, samim tim i mršavljenja, je u kontroli porcija.
“Kontrola porcija znači da kada izlazite ne preterujete sa količinom. Ako neko pokušava da smrša, ponekad je potrebno samo da jede iz manjeg tanjira”, kaže Lind i navodi sleće “cake”:
– jedite iz manjih tanjira, umesto iz velikih, jer će tako i vaša porcija delovati veća – ako niste ljubitelj voća i povrća, nemojte ga jesti previše, već ga uvodite u svoju ishranu postepeno
– kada jedete van kuće, naručite šta god želite, pojedite pola, a drugu polovinu ponesite kući kako ne biste imali osećaj preterane kontrole
– vežbajte, bez fizičke aktivnosti teže je smršati
– ne isključujte nijednu namirnicu, sobra i zdrava ishrana podrazumeva sve grupe namirnica
– dugoročno mršavljenje se ne postiže naglašavanjem jedne grupe namirnica, ono što se unese, to se i izbaci
– čista ishrana je veoma važna, a podrazumeva pripremu hrane od početka, umesto korišćenja već upakovane hrane. Važno je znati koji se sastojci koriste
– ako pravite gulaš, koristićete svežu šargarepu
– svi smo zauzeti i kuvanje je poslednja stvar za koju ljudi žele da izdvoje vreme, tako da je dobro kuvati unapred
